SonOlis

Vibrazioni Rigenerative

Silvia Pellegrino Myōrin

il team

Guido Canavese

pianista, compositore, insegnante di Pianoforte e Armonia Classica e Jazz

Silvia Cucchi

Ricercatrice in Neuroscienze Cognitive, musicoterapista, pianista classica e Jazz, direttrice e fondatrice de “Il Musicatorio, Laboratorio di ricerca per la Didattica musicale”. Direttrice didattica presso la scuola di formazione a distanza Neuroe-learning.

Dott.ssa Cristina Ramat

Cristina Ramat, medico chirurgo, esperto in Fitoterapia Medica, iscritta al IV della Scuola di Perfezionamento in Agopuntura presso CSTNF Torino. Telefono: +39 340 3003370 E-mail: cristina.ramat@gmail.com

Renato Cadeddu

Nato a Torino nel dicembre 1967 si è interessato di pratiche yoga dall’età di 17 anni. Iniziato al tantra yoga shivaita da alcuni monaci indiani, ha in seguito approfondito la sua pratica attraverso insegnamenti in ambito buddhista tibetano, dzog chen, jnana yoga, hatha yoga con diversi maestri.Ha conseguito il diploma insegnante yoga nel 2004 presso l’EFOA University.Ha appreso le pratiche ayurvediche dei “monaci erranti” presso Alida Dal Degan; tecniche di bellezza in ayurveda presso sree sankara community for ayurveda consciousness nel kerala; tecniche terapeutiche ayurvediche con dr. prerak; dr. agrawal; a. bianchi ed altri, sta attualmente frequentando il corso di formazione di Naturopatia presso l’EFOA University

Yuki Mochimaru

Giapponese , nasce a Tokyo I nonni dirigevano un ristorante tipico giapponese nel quartiere Asakusa, al centro di Tokyo. La madre ha gestito un noto ristorante a Tokyo e poi per molti anni ha collaborato con un noto studioso dei funghi shitake e champignon (molto usati nella cucina orientale), creando piatti particolari. Yuki fin da piccola subisce il fascino dell’ideazione di piatti originali, da giovane frequenta vari corsi di cucina giapponese e francese, poi lavora molti anni nel campo della pubblicità. Viaggia perciò in tutto il mondo per lavoro, arrivando a contatto con le differenti culture del cibo e ricercando sempre nuovi stimoli per creare nuovi abbinamenti di gusti. Poi vive e lavora da 20 anni in Italia. Insegna lingua giapponese presso il Language Centre di Chivasso, ha lavorato nell’e-commerce, ma soprattutto i suoi interessi sono sempre rivolti alla cucina e alla presentazione del cibo giapponese e asiatico in genere. Ha tenuto Corsi di Cucina per varie Associazioni e collaborato con diversi ristoranti nella zona di Torino per serate di cucina giapponese. Svolge attività di cuoca a domicilio. Yuki pensa che la cucina non sia solo un problema di cibo, ma che facendola ci si debba divertire, rilassare, ri-generare, mai essere rigidi, limitati, sempre essere curiosi e si debba cercare gusti insoliti, sperimentare nuovi abbinamenti. Il cibo è come la vita : lo si gusta appieno quando si esplorano le diverse possibilità.

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